Hem firmat un conveni de col·laboració amb l’Ajuntament de Tortosa per emprendre accions que suposin una millora de la qualitat de vida de les persones afectades per la malaltia celíaca i treballar conjuntament per dur a terme campanyes, accions informatives, formatives i de divulgació al municipi de Tortosa.

 

Accions:

• Elaboració conjunta d’un programa anual amb un calendari d’accions informatives, formatives, de divulgació i de sensibilització sobre la malaltia celíaca i execució de l’Ajuntament d’aquestes accions.
• Els Serveis Socials de l’Ajuntament vetllaran per les necessitats específiques de les persones amb celiaquia sense recursos per tal de garantir l’accés al seu tractament, la dieta sense gluten.
• S’impulsarà una acció al CAP (o CAPs) de Tortosa, per a la formació dels professionals sanitaris a través del programa “Pacient Expert.”
• En el marc del Reglament (UE) núm. 1169/2011 del Parlament Europeu i del Consell, de 25 d’octubre de 2011, sobre la informació alimentària facilitada al consumidor i, en concret, sobre la declaració dels 14 al·lergògens alimentaris, es celebrarà una reunió entre els tècnics de l’Associació i els inspectors de protecció de la salut (Ajuntament i Agència de salut pública) per fer un intercanvi d’impressions sobre l’abast del reglament 1169/2011 i les necessitats específiques del col·lectiu celíac i emprendre, si escau, accions conjuntes per millorar la situació de partida.
• Desenvolupament d’un programa per a l’acreditació d’un nombre adequat d’establiments de restauració i comerç minorista que ofereixin productes sense gluten amb garanties a la població de Tortosa (restaurants, obradors, carnisseries, gelateries, etc.).
• En els fulletons específics de les festes populars, rutes gastronòmiques, s’hauran d’indicar els establiments acreditats per l’Associació i que, per tant, són aptes per a celíacs.
• Col·laboració entre els tècnics dels Mercats Municipals i l’Associació per tal de detectar mancances als mercats en la manipulació d’aliments.