Vídeos

Queden expressament prohibides la reproducció, la distribució i la comunicació pública, inclosa la seva modalitat de posada a disposició, de la totalitat o part dels continguts d’aquesta pàgina web, en qualsevol suport i per qualsevol mitjà tècnic, sense l’autorització de l’Associació Celíacs de Catalunya, propietària intel·lectual dels vídeos. Per més informació: avís legal

Vídeos

Tallers

Recepta de torta pascualina sense gluten i recepta de menjar blanc sense gluten

Elaboracions de Masses Bàsiques – Galetes de mantega.

Elaboracions de masses bàsiques – Magdalenes.

Elaboraciones de masas básicas – Magdalenas.

Taller de Coques de Sant Joan. (6/21)

Taller de cuina amb el xef Mateo Sierra (6/21).

Elaboraciones de masas básicas – bizcocho.

Elaboracions de masses bàsiques – Pa de pessic.

Sant Jordi sense gluten amb el xef Mateo Sierra (4/21)

Taller de Mones de Pasqua amb ‘Pastelosofía’. (3/21).

Com fer un tortell de reis? Amb Mònica Roig (Glutoniana) 12/20.

Taller de cuina a càrrec de Lluís Febrer. 12/20

Taller de cuina amb Carlos Milán d’Alatria. 12/20

Taller de cuina sense gluten a càrrec de Mònica Roig. 10/2020

Taller de cuina sense gluten a càrrec d’Isabel Trullenque, de ‘Celiadictos’. 10/20

Elaboraciones de masas básicas – Galletas de mantequilla.

Taller de cuina a càrrec de Mònica Roig.

Taller de postres nadalencs sense gluten

Recepta de pastís de carabassa sense gluten

Taller de gelats sense gluten ni lactosa

Recepta de donuts sense gluten

Taller de receptes d’aprofitament sense gluten, amb Gavina

Taller de pa sense gluten (16/06/2022)

Taller de mones sense gluten. (4/22)

Menú sense gluten amb Mateo Sierra (3/22)

Taller de cuina: Receptes amb llegums de la mà de la ‘Cuina de Gavina’. (2/22)

Taller de cuina: canelons sense gluten

Receptes amb carabassa de la mà de Mònica Roig. (10/21)

Empanada sense gluten de la mà de Mònica Roig (@glutoniana_).

Elaboracions de masses bàsiques – pa.

Elaboraciones de masas básicas – pan.

Taller de cuina a càrrec de Mª Pilar Celix, de ‘Celix Factory’. 10/20

Maurici Cot – Gelats saludables 07/20

Glutoniana – Coques de Sant Joan 06/20

Lea Olmo – Copa de galeta amb crema de xocolata i vainilla (recepta infantil) 05/20

Eloy Caicedo (Il piccolo Focone) – Pasta fresca amb crema de llagostins 05/20

Carlos Milan & Esther Bedmar (Alatria): ‘migas’ saludables, pancakes i torrada sana 05/20

Mateo Sierra – Curri de xai, verdures rostides i pa pla sense gluten 05/20

Glutoniana – Pizzes divertides 05/20

Isabel Trullenque (Celiadictos) – Pa de Sant Jordi 04/20

Carlos Milan & Esther Bedmar (Alatria) – Menú saludable 04/20

Glutoniana – Mones de Pasqua 04/20

Taller de pa sense gluten

Taller de polvorons sense gluten

Taller de muffins de carabassa i anous sense gluten

Taller de cupcakes sense gluten

Taller de tronc de Nadal sense gluten

Taller d’escudella i torró de xocolata sense gluten

Ponències

Menjar sa i sense gluten

Alimenta’t sense gluten pero amb seny, amb Núria Camats (07/07/2022)

La clau per millorar el pa sense gluten: el psyllium i la massa mare (05/05/2022)

Com alimentar-nos millor menjant sense gluten ni lactosa (28/04/2022)

IV Jornada Abordatge Integral de la Celiaquia (3/21)

Ricardo Fueyo, Dr. en Psicologia. (3/21)

Xerrada a càrrec del Dr. Ricardo Fueyo. 11/21.

Microbiota i salut digestiva. (11/21).

Hem de reprendre el tipus d’alimentació dels nostres avis?. 11/21

V Simposi Celiaquia i Dieta Sense Gluten

Ponència a càrrec de Carme Almirall (Agència Catalana del Consum). 4/21

Medicaments i gluten. (3/21).

La Celiaquia des d’altres especialitats no mèdiques (2/21).

Celiaquia en adults (2/21)

Celiaquia a la Infancia. (2/21).

Novetats en la seguretat alimentària sense gluten, amb Cristóbal Pérez i Aina Vaquero (10/22)

Com dur una dieta sense gluten més nutritiva? Amb la dietista-nutricionista Paula Viles (10/22)

Els aspectes psicològics associats al diagnòstic de la malaltia celíaca i la dieta sense gluten

Com encarar una dieta sense gluten ni lactosa? (12/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència MD. Miguel Montoro Huguet (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència MD. Ivan Villar Balboa (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponents MD. Gemma Castillejo i MD. Enriqueta Román (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència SCD. Maria Concepción Núñez (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponents MD. Maria Esteve i MD. Meritxell Mariné (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència MSc. Cristóbal Pérez (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència PsyD. Ricardo Fueyo (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència de Paula Viles (25/11/22)

Jornada per a professionals sanitaris, ponència MSc. Roger Barrull (25/11/22)

Jornada professionals sanitaris, Estudis sobre celiaquia i nutrició. Comunicacions orals (25/11/22)